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Parution - Prendre au sérieux le Droit à une Alimentation Saine et Durable
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Du 01 avril 2024 au 31 juillet 2024Analyse comparée d’une histoire contemporaine et prospective juridiquefalse false
Assistons-nous à l’émergence d’un droit à une alimentation saine et/ou durable ? Cette recherche, s’inscrivant dans les pas de Dworkin et des Critical Legal Studies et combinant la méthode traditionnelle en droit à des entretiens, tente de répondre à cette question par une analyse empirique des développements récents, spécialement en Europe. Le lecteur trouvera réponse à ces questions : quels sont les leviers et obstacles à la reconnaissance d’un tel droit ? Doit-on le reconnaitre comme droit autonome, et si oui avec quel contenu, quels titulaires et débiteurs ? Quelle valeur ajoutée d’une approche par les droits humains ? Comment faire évoluer cette approche pour répondre aux exigences d’un droit à l’intersection des préoccupations de la dignité, santé humaine et santé du Vivant en considérant l’aliment comme un fait socio-culturel ? Cet ouvrage invite ainsi plus largement à faire évoluer l’approche des droits humains en période d’Anthropocène.;
EN SAVOIR PLUS
Prendre au sérieux le Droit à une Alimentation Saine et Durable
Élisabeth Lambert
Série: L’Europe alimentaire / European Food Issues / Europa alimentaria / L’Europa alimentare, Volume 17
Editeur: Peter Lang
Date de parution: avril 2024
ISBN (Broché): 9782875748812
280 pages
Flyer
Mis à jour le 06 mai 2024.